第四百三十三章 有钱人吃什么？（二更！~）
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而后吃饭，叶一一和房芳，只字未提这件事情，我寝室的朋友跟吴衡，更不会提。
大家都点了自己喜欢的菜，不过这儿确实便宜，我们9个人，加上饮料才不到400块钱，菜是摆了满满一桌了。
林芊笑还是那么的拘谨，不过至少也会动筷子了，“芊笑，喜欢吃什么就自己夹，别客气。”她点点头，而后我还是放心不下的帮着她用公筷加了不少吃的，颜玉儿捏着我的老腰，我只得乖乖就范，给玉儿也夹了不少她爱吃的。
罗杰也是有样学样的给叶一一夹菜，而星河君呢，哆哆嗦嗦的，还是相当的心虚。
“哎，鸡汤，星河君，你也帮房芳盛一碗啊！”我直接出言提醒，房芳摆了摆手，“不用啦，我自己来就好。”星河君听到这句话，有些黯然的缩回了手。
餐桌上的气氛一时间不太好，大家都自顾自的，哎，这就是人多的坏处，各怀心事，就不那么纯粹了。
“哎，老吴，你们说咱们吃这些东西，那有钱人呢，吃的是什么？都说中国的美食博大精深，有没有什么顶级的食材啊？”我抛砖引玉的想要打开餐桌上的话题。
“传说中的顶级食材，八珍，龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”老吴刚撕扯着一块烧的烂嫩的烤猪蹄肉，笑着说道。
“哈？这些都是啥？晋哥，你听说过么？”原谅我孤陋寡闻，我居然一个都没听过。
“这基本都是古人笔下最为华丽的饕餮珍馐了，算是想象力相当丰富，龙肝，白马的心脏来代替，凤髓，就是锦鸡的骨髓，豹胎，一般是羊的胎盘，鲤尾，说的是穿山甲的尾巴，鸮炙，那是烤猫头鹰，猩唇，是麋鹿脸上的嫩肉，以前古人都觉得这种肉极为鲜美下饭，熊掌就是我们说的熊掌，而酥酪蝉，就是用蝉的腹部，做成的甜食，那里面有最为甜美的植物汁液。”
“厉害啊，晋哥，早就听小夜子说过，他寝室有个博闻强识的大佬，知道八珍的人，现在还真是不多。”老吴不遗余力的夸奖道。
“这八种东西都是什么呀，就算晋哥解释了，我还是觉得有点不可思议呢···”房芳的声音微微有些发嗲的问道。
“盛名之下，其实难副，脏器这一类，都相当的难吃，不过凤髓还是有点讲究的，以前民间就有流传，说这世界上最有滋味的几样东西，那就是，鸡骨头，羊脑髓，东方白的睡，小女人的嘴，所以烧的酥脆的鸡骨头和里面的骨髓，滋味还是不同凡响的，羊的胎盘我没吃过，但这穿山甲，你们应该知道吧，这些年穿山甲说了是保护动物，但是走私的生意相当火爆，有钱人特别爱吃这穿山甲，来显示自己的不凡，刚巧，我以前还真吃过一次。【零↑九△小↓說△網】”
“吃过一次？什么味道，很好吃么？”
“讲道理，穿山甲的肉质虽然细腻，但实际上腥味很重，要用重料才能压住，而且有一种与生俱来的咸味，并不算太好吃。吃过一次，我根本就不想再吃第二次，所以我个人觉得，这玩意简直就是无稽之谈，鸡肉，猪蹄都要比他美味不少。”老吴笑骂一句。
“古书上还有一种做法，是先焖后蒸，用淀粉勾芡，说是能去除腥味，加上葱姜，听说是有清热解毒还有去皮肤病的功效。”晋哥补充了一段。
“是的，穿山甲以前确实是作为一类中药，他的鳞片就是。”
“再说说烤猫头鹰呗？”颜玉儿也挺感兴趣的。
“这玩意说个鬼，我反正没吃过，也没尝试过，估计跟鹌鹑差不多，也是为了凑排名而故弄玄虚的，还有那个猩唇，麋鹿早就是国家一级保护动物了，不过跟鹿肉相近，味道还是挺鲜美的。”
“那熊掌呢，老吴，你熊掌吃过没？”
“嗯，小时候去京城，吃过一次熊掌，但，有一说一，很油腻，很肥腻，相当的难以入口，用的料也很多，那玩意就是肉垫，就算切成片，脂肪也太多了，恶心我好半天。”老吴皱着眉头说道。
“对，我很早就觉得，熊掌并不会太好吃，他的部位已经决定了他的构成和味道，肯定是带着腥味还有那种肥腻肉块的感觉，哪里会有美味佳肴一说？只不过是把舌尖上的猎奇当成舌尖上的美味而已，以讹传讹。”
“不过最后那个蝉的腹部，味道还是不错的，算是这八珍里面，最名副其实的一种了，还真的像是酥酪一般。”
“所以，这八珍听上去很厉害，但说起来也就是一些奇奇怪怪的东西么？”叶一一问了句。
“差不多是这个意思，我们的美食源远流长，但有一些所谓的珍贵美食，也太旁门左道，故弄玄虚了点，我们大部分国人平日里吃的，都是一些基本的食材，而这些基本的食材，我认为，才能算真正的美食，如果一款美食普通人都吃不到，大家都难以品鉴，那他再美味，又能如何呢？有钱人吃的跟普通人吃的，我说实话，无非就是用料新鲜，食材的品级要好一些，你要真想搞那么些什么有的没的，那真是只会吃一次，而后就再也不想再去尝试了。”吴衡这话别有意味。
“其实我们现在吃的，很多都是以前的满汉全席，享受的那都是王宫贵胄的待遇，这大概就是旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家吧。”晋哥笑着说道。
“那，你们的意思，是我们跟有钱人吃的没什么区别喽？”
“有钱人又不是美食家，他们每天吃的，还是固定的，传统的，当然区别肯定是有，而且不小，你也可以装逼的问我，菠萝龙虾和蓝龙虾有什么区别，三文鱼切片的厚度会如何影响肉质？确实，我吃过特别美味的岛国寿司，鲔鱼和三文鱼的肉，带着那种最为鲜甜的滋润入口即化，但我高中的时候也吃过路边摊上那卖5块钱，里面就只有沙拉，丝瓜和一点肉松的寿司。我有那么一段时间，也特别钟爱某一家私房菜的手艺，鲍鱼做的很不错，蛤蟆膏和牛奶一起炖煮，从不会有腥味，还有那牛肉和鱼羊鲜，但后来，遇到给我做饭菜的何莹之后，我也就没怎么去吃过了。”
“所以···”我看了看老吴一眼，他沉浸在一种莫名的幸福之中。
“所以，我也算有钱人家，但现在怀念的滋味，并不会是外面的玉盘珍馐，而是每个平凡人都念着的，家的味道，来自父母最为朴素也是最为恒久的寄托。”
而后吃饭，叶一一和房芳，只字未提这件事情，我寝室的朋友跟吴衡，更不会提。
大家都点了自己喜欢的菜，不过这儿确实便宜，我们9个人，加上饮料才不到400块钱，菜是摆了满满一桌了。
林芊笑还是那么的拘谨，不过至少也会动筷子了，“芊笑，喜欢吃什么就自己夹，别客气。”她点点头，而后我还是放心不下的帮着她用公筷加了不少吃的，颜玉儿捏着我的老腰，我只得乖乖就范，给玉儿也夹了不少她爱吃的。
罗杰也是有样学样的给叶一一夹菜，而星河君呢，哆哆嗦嗦的，还是相当的心虚。
“哎，鸡汤，星河君，你也帮房芳盛一碗啊！”我直接出言提醒，房芳摆了摆手，“不用啦，我自己来就好。”星河君听到这句话，有些黯然的缩回了手。
餐桌上的气氛一时间不太好，大家都自顾自的，哎，这就是人多的坏处，各怀心事，就不那么纯粹了。
“哎，老吴，你们说咱们吃这些东西，那有钱人呢，吃的是什么？都说中国的美食博大精深，有没有什么顶级的食材啊？”我抛砖引玉的想要打开餐桌上的话题。
“传说中的顶级食材，八珍，龙肝、凤髓、豹胎、鲤尾、鸮炙、猩唇、熊掌、酥酪蝉。”老吴刚撕扯着一块烧的烂嫩的烤猪蹄肉，笑着说道。
“哈？这些都是啥？晋哥，你听说过么？”原谅我孤陋寡闻，我居然一个都没听过。
“这基本都是古人笔下最为华丽的饕餮珍馐了，算是想象力相当丰富，龙肝，白马的心脏来代替，凤髓，就是锦鸡的骨髓，豹胎，一般是羊的胎盘，鲤尾，说的是穿山甲的尾巴，鸮炙，那是烤猫头鹰，猩唇，是麋鹿脸上的嫩肉，以前古人都觉得这种肉极为鲜美下饭，熊掌就是我们说的熊掌，而酥酪蝉，就是用蝉的腹部，做成的甜食，那里面有最为甜美的植物汁液。”
“厉害啊，晋哥，早就听小夜子说过，他寝室有个博闻强识的大佬，知道八珍的人，现在还真是不多。”老吴不遗余力的夸奖道。
“这八种东西都是什么呀，就算晋哥解释了，我还是觉得有点不可思议呢···”房芳的声音微微有些发嗲的问道。
“盛名之下，其实难副，脏器这一类，都相当的难吃，不过凤髓还是有点讲究的，以前民间就有流传，说这世界上最有滋味的几样东西，那就是，鸡骨头，羊脑髓，东方白的睡，小女人的嘴，所以烧的酥脆的鸡骨头和里面的骨髓，滋味还是不同凡响的，羊的胎盘我没吃过，但这穿山甲，你们应该知道吧，这些年穿山甲说了是保护动物，但是走私的生意相当火爆，有钱人特别爱吃这穿山甲，来显示自己的不凡，刚巧，我以前还真吃过一次。【零↑九△小↓說△網】”
“吃过一次？什么味道，很好吃么？”
“讲道理，穿山甲的肉质虽然细腻，但实际上腥味很重，要用重料才能压住，而且有一种与生俱来的咸味，并不算太好吃。吃过一次，我根本就不想再吃第二次，所以我个人觉得，这玩意简直就是无稽之谈，鸡肉，猪蹄都要比他美味不少。”老吴笑骂一句。
“古书上还有一种做法，是先焖后蒸，用淀粉勾芡，说是能去除腥味，加上葱姜，听说是有清热解毒还有去皮肤病的功效。”晋哥补充了一段。
“是的，穿山甲以前确实是作为一类中药，他的鳞片就是。”
“再说说烤猫头鹰呗？”颜玉儿也挺感兴趣的。
“这玩意说个鬼，我反正没吃过，也没尝试过，估计跟鹌鹑差不多，也是为了凑排名而故弄玄虚的，还有那个猩唇，麋鹿早就是国家一级保护动物了，不过跟鹿肉相近，味道还是挺鲜美的。”
“那熊掌呢，老吴，你熊掌吃过没？”
“嗯，小时候去京城，吃过一次熊掌，但，有一说一，很油腻，很肥腻，相当的难以入口，用的料也很多，那玩意就是肉垫，就算切成片，脂肪也太多了，恶心我好半天。”老吴皱着眉头说道。
“对，我很早就觉得，熊掌并不会太好吃，他的部位已经决定了他的构成和味道，肯定是带着腥味还有那种肥腻肉块的感觉，哪里会有美味佳肴一说？只不过是把舌尖上的猎奇当成舌尖上的美味而已，以讹传讹。”
“不过最后那个蝉的腹部，味道还是不错的，算是这八珍里面，最名副其实的一种了，还真的像是酥酪一般。”
“所以，这八珍听上去很厉害，但说起来也就是一些奇奇怪怪的东西么？”叶一一问了句。
“差不多是这个意思，我们的美食源远流长，但有一些所谓的珍贵美食，也太旁门左道，故弄玄虚了点，我们大部分国人平日里吃的，都是一些基本的食材，而这些基本的食材，我认为，才能算真正的美食，如果一款美食普通人都吃不到，大家都难以品鉴，那他再美味，又能如何呢？有钱人吃的跟普通人吃的，我说实话，无非就是用料新鲜，食材的品级要好一些，你要真想搞那么些什么有的没的，那真是只会吃一次，而后就再也不想再去尝试了。”吴衡这话别有意味。
“其实我们现在吃的，很多都是以前的满汉全席，享受的那都是王宫贵胄的待遇，这大概就是旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家吧。”晋哥笑着说道。
“那，你们的意思，是我们跟有钱人吃的没什么区别喽？”
“有钱人又不是美食家，他们每天吃的，还是固定的，传统的，当然区别肯定是有，而且不小，你也可以装逼的问我，菠萝龙虾和蓝龙虾有什么区别，三文鱼切片的厚度会如何影响肉质？确实，我吃过特别美味的岛国寿司，鲔鱼和三文鱼的肉，带着那种最为鲜甜的滋润入口即化，但我高中的时候也吃过路边摊上那卖5块钱，里面就只有沙拉，丝瓜和一点肉松的寿司。我有那么一段时间，也特别钟爱某一家私房菜的手艺，鲍鱼做的很不错，蛤蟆膏和牛奶一起炖煮，从不会有腥味，还有那牛肉和鱼羊鲜，但后来，遇到给我做饭菜的何莹之后，我也就没怎么去吃过了。”
“所以···”我看了看老吴一眼，他沉浸在一种莫名的幸福之中。
“所以，我也算有钱人家，但现在怀念的滋味，并不会是外面的玉盘珍馐，而是每个平凡人都念着的，家的味道，来自父母最为朴素也是最为恒久的寄托。”