089章 卢江美味烧腊(求收藏推荐!)
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“痛并快乐着。”赵无极脱口而出。
“什么?”杨小梅似乎没听懂。
“痛并快乐着。这就是爱情。”赵无极认真地说道。
痛并快乐着,后世的人对此深有体会,因为后世的语境不同。但是,此时要让这些人理解这句话还是有一定难度。因此,见赵无极如此说了之后,众人又陷入了深思状。
“嗯,别想那么多了,准备开席!”
“哎哟,好香!”古丽雅闻到了锅中飘来的卤肉味道,伸了伸舌头。
赵无极迅速地将几样卤菜捞出来,盛在盘里,然后用一把餐刀,将卤鸡和猪蹄捣碎,再将猪尾切成一截一截的,端到塑料布的中间。
钱小枫则将花生米、在市场上买的拌菜等摆上;三个美女自然是忙着给每个碗中倒啤酒,至于汽水,则对瓶吹啦。
“周末快乐!”大家共同举杯。
“哎哟,实在是太好吃了!赵无极,你哪儿学来的手艺?”一向瞧不起人的许亚男终于放下了她骄傲,用筷子挟起一大块猪蹄狂啃起来。
而其他几人,也没一点形象,努力地消灭着眼前的食物。一只鸡,四根猪蹄,四根猪尾,赵无极只伸了两筷子,竟然在几分钟内就被五个家伙给消灭得干干净净。
“哎,我说,你们几个是饿死鬼投胎的?”赵无极看着自己面前干净的塑料布,再看看几人面前的那些猪骨和鸡骨,非常郁闷。尼媒,我也喜欢吃啊!
“无极哥,我想学你这手卤菜的技术。”李刚放下筷子,认真地说道。
李刚其实也是一个不太安份守纪的人,否则,他也不会与钱小枫一起去承包什么肉联厂了。而且,李刚的父亲正是一名厨师,他从小可是很羡慕父亲的职业的。只是,父亲坚决不让他干厨师,说厨师不但辛苦,而且是门“贱业”。
“呵呵,想学也不是不可以,不过,你即便学了这套技术,也只能让普通的卤菜稍为好吃一点点,我这个技术,主要来自于配料,普通卤菜最多加10种香料,而我卤的菜,加的是23种香料,其中还有一味神秘的材料,这个只有我才知道。”前世,他与李刚也算认识,知道其父亲是个厨师,也即是这家伙多少有点基础。
“我知道无极哥的意思,有什么条件,请无极哥尽管提。”
“我的技术与卤料配方,是不会外传的。不过,如果你愿意与我合伙,开一家腌腊烧卤店,我到是可以把有关技术传给你。”
“开店啊?”李刚面露难色。
“你听我说完吧。”赵无极自然知道李刚的困难在哪里,“第一,这开店的钱,由我来出。前期有5000元启动资金完全够了;第二,操作技术及普通香料的配方我都可以交给你,我只保留最神秘的一味东西;第三,赚了钱我们一人一半。”
“哎呀,无极哥,我也要求入股!”古丽雅也非常喜欢这些美味,从她小女子的感觉来看,这种美味,只要开业,注定要赚大钱。
“无极哥(赵无极),我也想入一股。”另外三人几乎异口同声地说道。
“你们,凭什么入股?”赵无极反问道。
“我们有钱啊。”许亚男说道。
“这事,你们得找李刚,刚才是李刚提出要学技术的,这事,我等于是放权给他了。”赵无极此话,带有考验李刚和大家的意思。
“无极哥,我……”李刚面有难色。
“一个大男人,有什么难处,就说吧。”
“无极哥,大家都是朋友,入股自然没问题。我是担心人多了,事情搞砸了,岂不是辜负了你的一番期望?”李刚认真地说道。
赵无极听出来了,这李刚也是一个善解人意的人,同时,在心态上也不是那么贪。因此,他提出了一个建议:“第一,关于卤味餐饮这一块,就由李刚作主,你们即便入股,也不能随便干涉他的经营;第二,你们的入股,以500元为一股,但只在总股本中占1%,但最多不得赵过2000元的投入,即最多不能超过4%;第三,在总股本中,我占42%,李刚占42%,你们每人最多占4%,合起来刚好是100%。”
“我给我妈说,2000块钱没问题。”古丽雅立即表态道。此时,她对赵无极有些盲目的信任,她觉得,无极哥哥既然这样说了,肯定就不会害她。再说,古家要拿出2000块钱来也不是很难。
“我也出2000块钱,我找我爸要。”钱小枫也立即表了态。钱小枫父亲是县党校副校长,母亲是一名医生,家里条件也算不错。
“2000块钱,我也可以拿出来。”杨小梅想了想,她决定加入这个商业活动。她内心的真实想法是,如果真的亏了,就当是对赵无极报恩了吧。
“这个,我还是退出吧。我暂时拿不出多少钱来。”许亚男最后表态,结果却是不干。
“那行。这事,我回去会写一个计划,下来时李刚做主,你们三人协助,争取在下周的星期天开张。”赵无极也没理许亚男。
自己放弃了这个机会,也怨不得别人。
事实上确实如此,一个月后,许亚男就非常后悔了。因为入了股的每个人,每股竟然分到了50块钱;而在三个月后,竟然每股每月分红竟然达到了100元,几乎在半年以内,每个人的股本都收了回来。
此后,许亚男几乎后悔得要死。
因为在一年后,每股每月的收入竟然达到了200元,如果当时入了4股即2000元的话,每年竟然可以净收入9600元。尼媒,抢钱也没这么快吧。
最厉害的还没开始。
1987年7月,赵无极对“卢江美味烧腊”进行了公司化改造,虽然没有明显打出公司招牌,但内部管理完全走上正规,李刚专职担任董事长和总厨师之职,至于日常操作、日常管理等,全部交给经理和店长打理。至于经理、店长以及厨师,都要在卢江总部接受至少2个月的培训才能上岗。
1987年国庆节前,除卢江已有的3家连锁店外,“卢江美味烧腊”一下子在梓州、绵州、川北等与卢江较近的中型城市开张了10家专卖店。
同时,在卢江的原材料基地也正式得以成立。三年之后,这个基地就完全变成了后世的“公司+基地+农户”的模式,卢江农业、农村、农民的“三农问题”得到了极好的解决。
当然,这时的分红已经减少到最初每月每股50元的水平,有这笔钱,各位股东的日子已经过得非常滋润,余钱,理当投入经营。
南巡首长讲话之后,“卢江美味烧腊”迅速向全国扩张,到1994年底,“卢江美味烧腊”的布局全面完成:每个县城至少1家门面,每个中等城市3-5家,每个省会城市5-10家,特大型城市10-20家。
在华夏境内的总店数迅速上升到3000家以上。
这时,公司的管理体制与后世的一些大企业完全相当,那就是大区经理、省经理、市经理及各店店长,再就是厨师和售货员等。
此后,公司开始向港澳台、东南亚、太平洋沿岸各城市发展,最后是攻克欧洲堡垒。
到世纪之交时,“卢江美味烧腊国际集团”开店达到5000家,每年营业额高达1000亿美元,净利润达300亿美元。
只是,这个时候公司所销售的,早就超过了“烧腊”二字的概念,涉及到调味品、蔬菜、鱼肉、各类熟食、快餐等共计300余个品种,俨然成了华夏美食的典型代表。
二十年后,当古小雅有了一个幸福的家庭,同时她本人也成了“华夏美丽美容集团”的董事长之后,从不接受记者采访的她,声情并茂地对着记者说道:
“我之所以有今天,被称为华夏的女首富,是因为爱。爱,给了我信任;爱,给了我动力;爱,给了我成长的空间;爱,给了我美好的梦想并实现了它!直到今天,我和我的家人,也生活在这种大爱之中!”
“请问古丽雅女士,你能解释一下,为什么卢江处于祖国的西南内陆,却出现了这么多的世界级富翁和世界级名人,譬如长城超市集团的黄大山先生,卢江美味烧腊国际集团的李刚先生,华夏科技投资集团的陈程先生,华夏农业科技集团的范东明先生,华夏国际银行集团兼国际航运集团的童紫馨女士,著名歌星、华夏国际唱片集团的吴雪小姐,华夏新能源国际集团的杨小梅小姐,华夏信息国际集团的赵无际先生……这里面,是否有什么秘密?”记者最感兴趣的问题在这里。
“我告诉你,你也不敢写。”古丽雅看着记者,打趣地说道。
“啊……原来是……我明白了。你还是不要告诉我吧。”记者知趣地闭上了嘴。
记者想起了,在半年前,她有个同事采访了黄大山先生,也问到了类似的话题,结果还没走出采访现场,就被特殊部门的人挡住,相机、录音笔、笔记本的什么全部没收,还严厉警告不得出现某个政治人物的名字,否则,将以间谍罪论处!
而在一个星期以后,同事的那些物品,才通过上级部门送回来,而报社因此还受到了严厉的批评。
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“痛并快乐着。”赵无极脱口而出。
“什么?”杨小梅似乎没听懂。
“痛并快乐着。这就是爱情。”赵无极认真地说道。
痛并快乐着,后世的人对此深有体会,因为后世的语境不同。但是,此时要让这些人理解这句话还是有一定难度。因此,见赵无极如此说了之后,众人又陷入了深思状。
“嗯,别想那么多了,准备开席!”
“哎哟,好香!”古丽雅闻到了锅中飘来的卤肉味道,伸了伸舌头。
赵无极迅速地将几样卤菜捞出来,盛在盘里,然后用一把餐刀,将卤鸡和猪蹄捣碎,再将猪尾切成一截一截的,端到塑料布的中间。
钱小枫则将花生米、在市场上买的拌菜等摆上;三个美女自然是忙着给每个碗中倒啤酒,至于汽水,则对瓶吹啦。
“周末快乐!”大家共同举杯。
“哎哟,实在是太好吃了!赵无极,你哪儿学来的手艺?”一向瞧不起人的许亚男终于放下了她骄傲,用筷子挟起一大块猪蹄狂啃起来。
而其他几人,也没一点形象,努力地消灭着眼前的食物。一只鸡,四根猪蹄,四根猪尾,赵无极只伸了两筷子,竟然在几分钟内就被五个家伙给消灭得干干净净。
“哎,我说,你们几个是饿死鬼投胎的?”赵无极看着自己面前干净的塑料布,再看看几人面前的那些猪骨和鸡骨,非常郁闷。尼媒,我也喜欢吃啊!
“无极哥,我想学你这手卤菜的技术。”李刚放下筷子,认真地说道。
李刚其实也是一个不太安份守纪的人,否则,他也不会与钱小枫一起去承包什么肉联厂了。而且,李刚的父亲正是一名厨师,他从小可是很羡慕父亲的职业的。只是,父亲坚决不让他干厨师,说厨师不但辛苦,而且是门“贱业”。
“呵呵,想学也不是不可以,不过,你即便学了这套技术,也只能让普通的卤菜稍为好吃一点点,我这个技术,主要来自于配料,普通卤菜最多加10种香料,而我卤的菜,加的是23种香料,其中还有一味神秘的材料,这个只有我才知道。”前世,他与李刚也算认识,知道其父亲是个厨师,也即是这家伙多少有点基础。
“我知道无极哥的意思,有什么条件,请无极哥尽管提。”
“我的技术与卤料配方,是不会外传的。不过,如果你愿意与我合伙,开一家腌腊烧卤店,我到是可以把有关技术传给你。”
“开店啊?”李刚面露难色。
“你听我说完吧。”赵无极自然知道李刚的困难在哪里,“第一,这开店的钱,由我来出。前期有5000元启动资金完全够了;第二,操作技术及普通香料的配方我都可以交给你,我只保留最神秘的一味东西;第三,赚了钱我们一人一半。”
“哎呀,无极哥,我也要求入股!”古丽雅也非常喜欢这些美味,从她小女子的感觉来看,这种美味,只要开业,注定要赚大钱。
“无极哥(赵无极),我也想入一股。”另外三人几乎异口同声地说道。
“你们,凭什么入股?”赵无极反问道。
“我们有钱啊。”许亚男说道。
“这事,你们得找李刚,刚才是李刚提出要学技术的,这事,我等于是放权给他了。”赵无极此话,带有考验李刚和大家的意思。
“无极哥,我……”李刚面有难色。
“一个大男人,有什么难处,就说吧。”
“无极哥,大家都是朋友,入股自然没问题。我是担心人多了,事情搞砸了,岂不是辜负了你的一番期望?”李刚认真地说道。
赵无极听出来了,这李刚也是一个善解人意的人,同时,在心态上也不是那么贪。因此,他提出了一个建议:“第一,关于卤味餐饮这一块,就由李刚作主,你们即便入股,也不能随便干涉他的经营;第二,你们的入股,以500元为一股,但只在总股本中占1%,但最多不得赵过2000元的投入,即最多不能超过4%;第三,在总股本中,我占42%,李刚占42%,你们每人最多占4%,合起来刚好是100%。”
“我给我妈说,2000块钱没问题。”古丽雅立即表态道。此时,她对赵无极有些盲目的信任,她觉得,无极哥哥既然这样说了,肯定就不会害她。再说,古家要拿出2000块钱来也不是很难。
“我也出2000块钱,我找我爸要。”钱小枫也立即表了态。钱小枫父亲是县党校副校长,母亲是一名医生,家里条件也算不错。
“2000块钱,我也可以拿出来。”杨小梅想了想,她决定加入这个商业活动。她内心的真实想法是,如果真的亏了,就当是对赵无极报恩了吧。
“这个,我还是退出吧。我暂时拿不出多少钱来。”许亚男最后表态,结果却是不干。
“那行。这事,我回去会写一个计划,下来时李刚做主,你们三人协助,争取在下周的星期天开张。”赵无极也没理许亚男。
自己放弃了这个机会,也怨不得别人。
事实上确实如此,一个月后,许亚男就非常后悔了。因为入了股的每个人,每股竟然分到了50块钱;而在三个月后,竟然每股每月分红竟然达到了100元,几乎在半年以内,每个人的股本都收了回来。
此后,许亚男几乎后悔得要死。
因为在一年后,每股每月的收入竟然达到了200元,如果当时入了4股即2000元的话,每年竟然可以净收入9600元。尼媒,抢钱也没这么快吧。
最厉害的还没开始。
1987年7月,赵无极对“卢江美味烧腊”进行了公司化改造,虽然没有明显打出公司招牌,但内部管理完全走上正规,李刚专职担任董事长和总厨师之职,至于日常操作、日常管理等,全部交给经理和店长打理。至于经理、店长以及厨师,都要在卢江总部接受至少2个月的培训才能上岗。
1987年国庆节前,除卢江已有的3家连锁店外,“卢江美味烧腊”一下子在梓州、绵州、川北等与卢江较近的中型城市开张了10家专卖店。
同时,在卢江的原材料基地也正式得以成立。三年之后,这个基地就完全变成了后世的“公司+基地+农户”的模式,卢江农业、农村、农民的“三农问题”得到了极好的解决。
当然,这时的分红已经减少到最初每月每股50元的水平,有这笔钱,各位股东的日子已经过得非常滋润,余钱,理当投入经营。
南巡首长讲话之后,“卢江美味烧腊”迅速向全国扩张,到1994年底,“卢江美味烧腊”的布局全面完成:每个县城至少1家门面,每个中等城市3-5家,每个省会城市5-10家,特大型城市10-20家。
在华夏境内的总店数迅速上升到3000家以上。
这时,公司的管理体制与后世的一些大企业完全相当,那就是大区经理、省经理、市经理及各店店长,再就是厨师和售货员等。
此后,公司开始向港澳台、东南亚、太平洋沿岸各城市发展,最后是攻克欧洲堡垒。
到世纪之交时,“卢江美味烧腊国际集团”开店达到5000家,每年营业额高达1000亿美元,净利润达300亿美元。
只是,这个时候公司所销售的,早就超过了“烧腊”二字的概念,涉及到调味品、蔬菜、鱼肉、各类熟食、快餐等共计300余个品种,俨然成了华夏美食的典型代表。
二十年后,当古小雅有了一个幸福的家庭,同时她本人也成了“华夏美丽美容集团”的董事长之后,从不接受记者采访的她,声情并茂地对着记者说道:
“我之所以有今天,被称为华夏的女首富,是因为爱。爱,给了我信任;爱,给了我动力;爱,给了我成长的空间;爱,给了我美好的梦想并实现了它!直到今天,我和我的家人,也生活在这种大爱之中!”
“请问古丽雅女士,你能解释一下,为什么卢江处于祖国的西南内陆,却出现了这么多的世界级富翁和世界级名人,譬如长城超市集团的黄大山先生,卢江美味烧腊国际集团的李刚先生,华夏科技投资集团的陈程先生,华夏农业科技集团的范东明先生,华夏国际银行集团兼国际航运集团的童紫馨女士,著名歌星、华夏国际唱片集团的吴雪小姐,华夏新能源国际集团的杨小梅小姐,华夏信息国际集团的赵无际先生……这里面,是否有什么秘密?”记者最感兴趣的问题在这里。
“我告诉你,你也不敢写。”古丽雅看着记者,打趣地说道。
“啊……原来是……我明白了。你还是不要告诉我吧。”记者知趣地闭上了嘴。
记者想起了,在半年前,她有个同事采访了黄大山先生,也问到了类似的话题,结果还没走出采访现场,就被特殊部门的人挡住,相机、录音笔、笔记本的什么全部没收,还严厉警告不得出现某个政治人物的名字,否则,将以间谍罪论处!
而在一个星期以后,同事的那些物品,才通过上级部门送回来,而报社因此还受到了严厉的批评。