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第六十二章 过年了
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春节一天天临近，腊月二十六这天有炖肉的习俗。苏家早就联系好了养猪户，这天一大早就送来一头清理好的整猪外加一些猪蹄。猪头、猪蹄、猪肘子、排骨、内脏都分好单独放着，清理的也很干净。付清钱以后，养猪户高兴地离开了。苏家的人在院子里支起了一口大锅开始炖肉了。
将大锅里的水烧到沸腾，先把猪头、猪蹄放进去开水煮到没有血丝在捞出来，内脏、猪肘子也是如此做法。但是没有全炖，取出一部分过年时作食材，煎炒或者红烧。第一锅炖的是猪头、猪大骨、猪肘子，把它们放进锅里，倒上水刚好没过，加上葱姜蒜、花椒大料等食材即开始烧火。顿一段时间以后倒上酱油、醋、料酒接着烧火，接近熟了的时候加上盐。
对于炖大肉这种事苏晴不在行，倒是家里的两个老人很是在行。苏晴兄妹俩就是打下手的，帮忙烧烧火再不就是递个调料跑个腿什么的。
这头猪该炖的炖了，该储存的放冰箱，苏家的人忙活了半天。下午也没闲着，之前在市场上还买了牛肉也炖了。晚上吃着肉喝着肉汤，啃着猪蹄。因为味道太好了，大家都吃了很多，肚子饱饱的。
最有趣的是伯特，白天的时候围着左看看又看看，还一个劲的问苏晴猪头还有猪内脏真的能吃吗。他以前只吃过猪肉，连排骨都不吃，在苏家住了些时间觉的糖醋排骨还很好吃。可是见了猪头和内脏也要做成吃食吓了他一跳。
晚上吃饭的时候，伯特看着猪蹄一脸的郁闷，看着大家吃的很香自己就也想尝尝。可是想着那是猪脚就又退缩了，进退两难，可怜兮兮的看着苏晴。苏晴对于外国人的习惯了解一些尤其伯特可能还是贵族，他们是不吃猪头内脏之类的。当然包含猪蹄。
“已经处理的很干净，味道也很好，煮的时候你不是在旁边一直看着吗？”
苏晴看着对方也不说话，还是可怜兮兮的样子。
“要是实在接受不了就算了，吃点其他的。毕竟多年的习惯和想法不容易改正的。”
苏晴已经放弃让伯特尝试着吃猪蹄了，可是下一刻惊奇的发现那个欧洲小朋友在啃猪蹄，吃的还挺欢。应该是觉的味道不错又挺有嚼劲的，是个新体验吧。毕竟中国菜品的丰富的程度，食材的多样化是国外人无法想象的。总之，中国的饮食文化是博大精深的。
苏家的现在的肉估计出来正月也不一定吃得完。除了猪肉、牛肉，为了和羊肉汤还买了一只羊。苏家要是做全肉宴估计能摆上几桌。
当晚全家都简单的洗浴，人们把腊月二十六的洗浴称为“洗福禄”。
北京人在腊月二十七这天也有宰公鸡的习俗。除了昨天炖肉今天炖鸡以外。还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。厨房里是热气腾腾，香味扑鼻。一推门，就是各种香味儿和着热气扑面而来。这天正好下雪，外面冰天雪地北风呼呼，白茫茫的一片。苏晴一时间兴起和伯特在院子堆了一个雪人。
老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年来的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康。无病无疾！京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。
腊月二十八的晚上发了很多面，第二天一大早苏家祖孙三代开始忙活着正馍。不是普通馒头。或是插上枣要不捏出漂亮的造型。等出锅了更漂亮，有的按之前做的痕迹裂开，就像人笑了很是好看。看上去那些馍特别的白，外婆说是面里面只加了鸡蛋清的缘故。
到了除夕那天，没想到受到一个从国外寄来的包裹。大家都很是惊讶。看过之后竟然是宅子的原主人，现在苏晴兄妹俩的干爸干妈寄过来的。东西很多很繁杂。大部分是旅行时收集的纪念品，瑞士的军刀、纺织品，法国的香水帽子...。还有一沓照片，照片上的人很是享受旅行生活。背景的不断变化，看来半年的时间，两个人去过的地方还真不少。
收到这份千里迢迢寄来的礼物，大家很是激动高兴。贴好春联、年画，傍晚的时候就开始准备年夜饭。鞭炮的声音霹雳啪啦的响，将春节热闹的气氛炸响，年味更浓。
苏晴正想起慕容轩说他等过春节的时候要来北京，下一刻敲门声就想起。一开门竟然是慕容轩，真是说曹操曹操到，人就是不经念叨。
慕容轩说他们一家今天刚到北京，见面的亲戚很多一直没时间。慕容轩进屋给苏家的长辈拜了年，伯特那个孩子还是脸臭臭的样子。慕容轩这次没像上次带来很多礼物，只有一件给苏晴的大衣。
“晴晴，上次的果酒还有吗，外公让我跟你再讨要一坛。”慕容轩想着外公真是狐狸，明知道自己急着想见苏晴就是不放人。好不容易从家了出来，居然还叫自己来这要酒。那些以前喜欢的不得了的特供的茅台，现在也满足不了了。
“还有一些，喜欢的话待会去取两坛。”苏晴看着慕容轩的表情就知道他有些尴尬，微微一笑领着他去酒窖。
再去的路上，两人又聊了两句。
“上次的两坛酒，外公和爷爷一人一坛分了。都喜欢的不得了，我带回去的父亲就喝了一杯，剩下的爷爷一个人独享了。没见着当时两人就像孩子。”慕容轩这话开口自己都意外，这样的话以前从来不跟别人说。对外慕容家都是保持高贵的形象，不过慕容老家主真的是很喜欢苏晴酿的酒。那些天让人搜寻了很多果酒，都是著名酒庄酿造可就是没有孙子从中国带回去的那坛有韵味。这次又来北京还特意嘱咐慕容轩至少再带一坛回去。
“大家喜欢是我的荣幸，要不多带几坛，没了我以后可以再酿。”
“那样的话外公该高兴的不得了。”
慕容轩其实想跟苏晴说那件外套是自己挑的，希望苏晴能穿上它，苏晴能喜欢。可是话在嘴边转了几圈又咽回去了。他自己也不明白平时自己能说会道，怎么一遇到苏晴就变了。
慕容轩带着六坛酒离开了，走的时候很是依依不舍。要不是另一边有一大堆的亲人，慕容轩都想留在苏家吃年夜饭。不仅是因为苏家的饭菜吸引人更因为苏晴在。慕容轩清楚地知道自己心中的那份爱意在疯长，可是在苏晴的面前又不敢表现的太过吓着苏晴。况且自己是下一代家主，庞大的家族婚姻大事不一定能全由着自己。在没有足够实力保护苏晴之前，只能心里默默地思念。
送走了慕容轩，苏家又开始其乐融融的开始准备年夜饭。饭比平时晚饭吃的晚，菜上了一道接一道，大家一边吃饭一边看联欢晚会。
伯特只会普通的中文，简单的日常对话。和苏晴单独交谈时都是用英语。这会联欢晚会他也就是看个热闹，觉的歌好听舞好看。小品相声听不懂，看着大家哈哈笑也好奇，苏晴临时充当了同声翻译这才好了。
除夕夜有守岁的习俗，不到十二点是不能睡觉的。大家要在新年的钟声敲响的那一刻许下新一年的愿望，祈求祝福。伯特不是中国人，明明已经很困了眼皮都开始打架了还用撑着不去睡觉，是个倔强的孩子。
那首难忘今宵的旋律响起，十二点的钟声敲响，新的一年来到了。苏家的热腾腾的饺子也端上了桌，大家一起动手包的饺子味道也格外的好。
“啊..”苏晴觉的咬到一个硬物，牙被咯了一下，下一刻吐出来一个枣核。
“看来妹妹今年运气也很好又要发财了吗，到时记得分我点。啊..”
下一刻苏晨龇牙咧嘴，吐出个钢镚，轮到苏晴幸灾乐祸。
“看来哥哥的运气也很好，就是你用的力气太大，你的牙疼了吧。哈哈哈”苏晴笑的前仰后倒的，都倚到了母亲的身上。
之后家人接二连三的吃到钢镚和红枣，看来外婆包的枣子和钢镚真不少。大家都被咯牙了，就苏晴每次很准确的吐出来，有先见之明。
吃完了半夜的这顿饺子，除夕圆满的结束，大家都洗漱睡觉了。
话说另外一边，慕容轩载着六坛酒回外公的四合院。
因为过年，白老爷子的儿女都回来了。两个儿媳和女儿在厨房里忙活，自己和儿子、女婿还有孙子孙女在客厅里聊天。大家其乐融融各发己见，白老爷子见过世面阅历深也给后辈很多有益的建议。
慕容轩他踏进客厅的一瞬间感觉气氛变了，大家都瞧着自己。就连慕容辉也低着头笑，慕容轩心里有不妙的感觉。
（感谢和清泉0901182318的打赏，感谢lxiao的粉红票。厚脸皮的问一句，还有吗？）
春节一天天临近，腊月二十六这天有炖肉的习俗。苏家早就联系好了养猪户，这天一大早就送来一头清理好的整猪外加一些猪蹄。猪头、猪蹄、猪肘子、排骨、内脏都分好单独放着，清理的也很干净。付清钱以后，养猪户高兴地离开了。苏家的人在院子里支起了一口大锅开始炖肉了。
将大锅里的水烧到沸腾，先把猪头、猪蹄放进去开水煮到没有血丝在捞出来，内脏、猪肘子也是如此做法。但是没有全炖，取出一部分过年时作食材，煎炒或者红烧。第一锅炖的是猪头、猪大骨、猪肘子，把它们放进锅里，倒上水刚好没过，加上葱姜蒜、花椒大料等食材即开始烧火。顿一段时间以后倒上酱油、醋、料酒接着烧火，接近熟了的时候加上盐。
对于炖大肉这种事苏晴不在行，倒是家里的两个老人很是在行。苏晴兄妹俩就是打下手的，帮忙烧烧火再不就是递个调料跑个腿什么的。
这头猪该炖的炖了，该储存的放冰箱，苏家的人忙活了半天。下午也没闲着，之前在市场上还买了牛肉也炖了。晚上吃着肉喝着肉汤，啃着猪蹄。因为味道太好了，大家都吃了很多，肚子饱饱的。
最有趣的是伯特，白天的时候围着左看看又看看，还一个劲的问苏晴猪头还有猪内脏真的能吃吗。他以前只吃过猪肉，连排骨都不吃，在苏家住了些时间觉的糖醋排骨还很好吃。可是见了猪头和内脏也要做成吃食吓了他一跳。
晚上吃饭的时候，伯特看着猪蹄一脸的郁闷，看着大家吃的很香自己就也想尝尝。可是想着那是猪脚就又退缩了，进退两难，可怜兮兮的看着苏晴。苏晴对于外国人的习惯了解一些尤其伯特可能还是贵族，他们是不吃猪头内脏之类的。当然包含猪蹄。
“已经处理的很干净，味道也很好，煮的时候你不是在旁边一直看着吗？”
苏晴看着对方也不说话，还是可怜兮兮的样子。
“要是实在接受不了就算了，吃点其他的。毕竟多年的习惯和想法不容易改正的。”
苏晴已经放弃让伯特尝试着吃猪蹄了，可是下一刻惊奇的发现那个欧洲小朋友在啃猪蹄，吃的还挺欢。应该是觉的味道不错又挺有嚼劲的，是个新体验吧。毕竟中国菜品的丰富的程度，食材的多样化是国外人无法想象的。总之，中国的饮食文化是博大精深的。
苏家的现在的肉估计出来正月也不一定吃得完。除了猪肉、牛肉，为了和羊肉汤还买了一只羊。苏家要是做全肉宴估计能摆上几桌。
当晚全家都简单的洗浴，人们把腊月二十六的洗浴称为“洗福禄”。
北京人在腊月二十七这天也有宰公鸡的习俗。除了昨天炖肉今天炖鸡以外。还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。厨房里是热气腾腾，香味扑鼻。一推门，就是各种香味儿和着热气扑面而来。这天正好下雪，外面冰天雪地北风呼呼，白茫茫的一片。苏晴一时间兴起和伯特在院子堆了一个雪人。
老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡，有腊月二十七洗疚疾，洗旧泥的习俗，准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气，洗去一年来的疾病，其实就是为了祈求来年能健健康康。无病无疾！京城也就有了“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。
腊月二十八的晚上发了很多面，第二天一大早苏家祖孙三代开始忙活着正馍。不是普通馒头。或是插上枣要不捏出漂亮的造型。等出锅了更漂亮，有的按之前做的痕迹裂开，就像人笑了很是好看。看上去那些馍特别的白，外婆说是面里面只加了鸡蛋清的缘故。
到了除夕那天，没想到受到一个从国外寄来的包裹。大家都很是惊讶。看过之后竟然是宅子的原主人，现在苏晴兄妹俩的干爸干妈寄过来的。东西很多很繁杂。大部分是旅行时收集的纪念品，瑞士的军刀、纺织品，法国的香水帽子...。还有一沓照片，照片上的人很是享受旅行生活。背景的不断变化，看来半年的时间，两个人去过的地方还真不少。
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慕容轩说他们一家今天刚到北京，见面的亲戚很多一直没时间。慕容轩进屋给苏家的长辈拜了年，伯特那个孩子还是脸臭臭的样子。慕容轩这次没像上次带来很多礼物，只有一件给苏晴的大衣。
“晴晴，上次的果酒还有吗，外公让我跟你再讨要一坛。”慕容轩想着外公真是狐狸，明知道自己急着想见苏晴就是不放人。好不容易从家了出来，居然还叫自己来这要酒。那些以前喜欢的不得了的特供的茅台，现在也满足不了了。
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“上次的两坛酒，外公和爷爷一人一坛分了。都喜欢的不得了，我带回去的父亲就喝了一杯，剩下的爷爷一个人独享了。没见着当时两人就像孩子。”慕容轩这话开口自己都意外，这样的话以前从来不跟别人说。对外慕容家都是保持高贵的形象，不过慕容老家主真的是很喜欢苏晴酿的酒。那些天让人搜寻了很多果酒，都是著名酒庄酿造可就是没有孙子从中国带回去的那坛有韵味。这次又来北京还特意嘱咐慕容轩至少再带一坛回去。
“大家喜欢是我的荣幸，要不多带几坛，没了我以后可以再酿。”
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慕容轩其实想跟苏晴说那件外套是自己挑的，希望苏晴能穿上它，苏晴能喜欢。可是话在嘴边转了几圈又咽回去了。他自己也不明白平时自己能说会道，怎么一遇到苏晴就变了。
慕容轩带着六坛酒离开了，走的时候很是依依不舍。要不是另一边有一大堆的亲人，慕容轩都想留在苏家吃年夜饭。不仅是因为苏家的饭菜吸引人更因为苏晴在。慕容轩清楚地知道自己心中的那份爱意在疯长，可是在苏晴的面前又不敢表现的太过吓着苏晴。况且自己是下一代家主，庞大的家族婚姻大事不一定能全由着自己。在没有足够实力保护苏晴之前，只能心里默默地思念。
送走了慕容轩，苏家又开始其乐融融的开始准备年夜饭。饭比平时晚饭吃的晚，菜上了一道接一道，大家一边吃饭一边看联欢晚会。
伯特只会普通的中文，简单的日常对话。和苏晴单独交谈时都是用英语。这会联欢晚会他也就是看个热闹，觉的歌好听舞好看。小品相声听不懂，看着大家哈哈笑也好奇，苏晴临时充当了同声翻译这才好了。
除夕夜有守岁的习俗，不到十二点是不能睡觉的。大家要在新年的钟声敲响的那一刻许下新一年的愿望，祈求祝福。伯特不是中国人，明明已经很困了眼皮都开始打架了还用撑着不去睡觉，是个倔强的孩子。
那首难忘今宵的旋律响起，十二点的钟声敲响，新的一年来到了。苏家的热腾腾的饺子也端上了桌，大家一起动手包的饺子味道也格外的好。
“啊..”苏晴觉的咬到一个硬物，牙被咯了一下，下一刻吐出来一个枣核。
“看来妹妹今年运气也很好又要发财了吗，到时记得分我点。啊..”
下一刻苏晨龇牙咧嘴，吐出个钢镚，轮到苏晴幸灾乐祸。
“看来哥哥的运气也很好，就是你用的力气太大，你的牙疼了吧。哈哈哈”苏晴笑的前仰后倒的，都倚到了母亲的身上。
之后家人接二连三的吃到钢镚和红枣，看来外婆包的枣子和钢镚真不少。大家都被咯牙了，就苏晴每次很准确的吐出来，有先见之明。
吃完了半夜的这顿饺子，除夕圆满的结束，大家都洗漱睡觉了。
话说另外一边，慕容轩载着六坛酒回外公的四合院。
因为过年，白老爷子的儿女都回来了。两个儿媳和女儿在厨房里忙活，自己和儿子、女婿还有孙子孙女在客厅里聊天。大家其乐融融各发己见，白老爷子见过世面阅历深也给后辈很多有益的建议。
慕容轩他踏进客厅的一瞬间感觉气氛变了，大家都瞧着自己。就连慕容辉也低着头笑，慕容轩心里有不妙的感觉。
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