第十七章：恩仇录
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雷仁这老东西，属于典型的“无利不起早”，是一个黑心的主顾，在高速服务站上的表现已经暴露无遗。【愛↑去△小↓說△網w qu 】
这样的人所能看上的东西，必定是很值钱，很有价值的。
也因此，我心中愤恨的对赵海鲲道：“这老头子果然不是什么好东西，得提防他打家传宝刀的主意。”
出乎我意料的是，赵海鲲似乎对那把刀的事情并不上心，他神色淡然的挥了挥手道：“哪里有什么宝刀呀，他要是没有和我爹的那一段过节，破刀我白给他都成……这样的家伙，让他进赵家门简直都是便宜他。”
从我师叔赵海鲲的话里，我听出了恼怒和愤恨，也听出了不甘的抱怨。
要不是他放心不下自己弟弟的死，想用他雷仁的食咒一解心中的郁结，恐怕他早就把雷氏叔侄赶出去了。
心中好奇之下，我又问了一遍为啥赵家和雷仁有这么大的仇怨？
我对此一直很诧异，因为以前听雷仁说过，赵家先祖还救过他父亲雷阿牛一命的，赵家是雷家的恩人，这怎么隔了一代人……恩人就变仇人了呢？
这期间……到底发生了什么事情？
“哎！”赵海鲲长叹了一口气，到也没有隐瞒我，他缓缓的和我说道：事情呀！得从建国前的时候说，从雷仁的爹，雷阿牛身上说……”
……很快，赵海鲲便把赵家与雷仁的这一段恩恩怨怨告诉了我。
雷仁的爹，也就是雷阿牛自从被赵青山从运河糯米船中救下来之后，很是感激赵青山，数度想拜在“赵厨侠”门下学习厨艺。
可无奈的是，赵青山这个人思想比较守旧，他说赵家有“祖训”，不能收外姓人为弟子，并又退一步拒绝了雷阿牛不当徒弟，只当跟班的想法。
不过，赵青山这个人也算仗义，平白救下了雷阿牛之后，也还是对他的生计进行了安排。
赵青山亲自写了一封信，把雷阿牛介绍到了济南的广州会馆当差，并且日后又由他牵引，让雷阿牛顺利的拜入了粤菜“五岭庙”门下，从此走上了一条平坦的世家厨子之路。
可雷阿牛的故事，才刚刚开始。
雷阿牛是“海员”出身，不到十六就出海闯荡了，从骨子里就透着一股不安分的气息。所以厨艺大成之后，他并没有老老实实的呆在广州会馆当差，而是走出会馆，寻找起了更大的赚钱机会。
民国时，厨子的出路无外乎“红白黑阴四路”，所谓红路，也就是“当兵”，靠着自己的手艺给军阀和当官的做“私厨”挣钱，“白路”则是最传统的去酒楼打工，靠给普通人做饭挣钱。
这两条路，前者挣钱多，但风险极大，后者相对安逸但，收入较少。只有极少数心里变态的厨子，才会选择另外两条路，去开风险更大的黑店和阴店。
而雷阿牛，毫不犹豫的选择了前者。
雷阿牛明白，虽然他去当兵危险也很大，但机会同样很多。
当时的大环境下，掌权的军阀个个都是草莽出身的投机贩子，有钱，很会享受，也爱及时行乐。
也因此，大部分军阀和土匪的脾气一样，就喜欢个“五子登科”。
何为“五子登科”呢？也就是身边必须有厨子，戏子，表子，车子和房子。
既然离不开这些“子”，那肯定的花大笔的“票子”才能养活住他们的。
雷阿牛就奔着这些个军阀的心态想法，一路投机，给军阀们做起了“私厨”，谁掌权他就伺候谁，谁有兵他就投靠谁。渐渐的，也在国民军队中闯出了几分名堂。
几年之后，雷阿牛混成了****高级将领的“御厨”，而且还有了军衔，很是风光了许久。
这期间，雷阿牛感激赵青山的提拔之恩，数次邀请他南下“做官”，可都被赵青山回绝了。
但正所谓“三十年河东，三十年河西，”这雷阿牛起的快，败的也快。
内战的时候，雷阿牛跟着自己伺候的****将领上了淮海，可没想到在徐蚌战场上，那位将军命薄，被一颗榴弹打花了脑袋，他所统帅的十万大军，也随之土崩瓦解了。
兵荒马乱中，没人顾及的上别人的死活，更不顾上性命以外的东西。这位雷大厨用前半生所积攒的一切瞬间便全都没了，甚至还成了俘虏。
关键时刻，还是赵青山拉了他一把。
俘虏兵被我军压送，路过鲁南时，赵青山又偶遇了夹在军队中的雷阿牛。
双方对视一眼后，赵青山反应很快，他冲过去抱住雷阿牛，大喊了雷阿牛一声“大外甥”。
这一句话的契机下，赵青山把雷阿牛带出了俘虏队伍，并根据他的要求，连夜把他送走，雷阿牛也因此逃出生天，辗转去了台湾，并很快在哪里取妻生子，有了雷仁一脉。
赵海鲲说道这里时，略发感慨道：“只可惜了我爷爷的命呀！十年浩劫的时候，他救雷阿牛的事情被人揪了出来，又被查出来以前投靠过韩复榘，因此被打成了反革命，大雪天光着身子被批斗了三天三夜，然后就……”
赵海鲲摇了摇头，没有在继续说他爷爷赵青山的悲惨事情，而是话锋一转，终于提起了这位台湾出生的雷仁之劣迹。
赵海鲲告诉我说，刚改革开放的时候，雷仁带着全家人来到了赵家楼。
当时，他三四十岁模样，抱着自己亲爹雷阿牛的骨灰盒子，一进赵家的大院就点名要找赵青山，说是要完成雷阿牛的遗愿，亲自登门给赵家人谢救命之恩。
这件事在当时的鲁南影响很大，也让风雨飘摇中的赵家看到了一丝希望。
当年赵家管事的，是我老班长的亲爹“赵德广”，这老爷子又因为亲爹赵青山的牵连，一辈子台不起头来，在村子里人称“赵三晚”，也就是“成家晚，立业晚，生孩子晚”。
没办法，谁让他有一个“反革命”的爹呢。
雷仁初到赵家之后，大家相处还是很近融洽的。因为赵青山和雷阿牛的生死交情，雷仁似乎也很想补偿赵家。
两家人也借着这层关系，双方你来我往，很快融洽在处在了一起，好的都快成一家人了，也因为雷仁的帮衬，赵家窘迫的经济状况也日渐有了起色。
我听到这里时，感觉没什么问题呀！似乎这个雷仁还挺重情义，听上去是我五脏庙里能当“方丈”能“抬杠”的人物。
于是，我不由问道：“可后来……咱师爷咋和他翻脸了呢？”
“哎！”赵海鲲又叹了一口气道：“还不是因为我爹太老实了么……”
原来，就在两家混熟了之后，雷仁对赵德广提出了一个建议。
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这样的人所能看上的东西，必定是很值钱，很有价值的。
也因此，我心中愤恨的对赵海鲲道：“这老头子果然不是什么好东西，得提防他打家传宝刀的主意。”
出乎我意料的是，赵海鲲似乎对那把刀的事情并不上心，他神色淡然的挥了挥手道：“哪里有什么宝刀呀，他要是没有和我爹的那一段过节，破刀我白给他都成……这样的家伙，让他进赵家门简直都是便宜他。”
从我师叔赵海鲲的话里，我听出了恼怒和愤恨，也听出了不甘的抱怨。
要不是他放心不下自己弟弟的死，想用他雷仁的食咒一解心中的郁结，恐怕他早就把雷氏叔侄赶出去了。
心中好奇之下，我又问了一遍为啥赵家和雷仁有这么大的仇怨？
我对此一直很诧异，因为以前听雷仁说过，赵家先祖还救过他父亲雷阿牛一命的，赵家是雷家的恩人，这怎么隔了一代人……恩人就变仇人了呢？
这期间……到底发生了什么事情？
“哎！”赵海鲲长叹了一口气，到也没有隐瞒我，他缓缓的和我说道：事情呀！得从建国前的时候说，从雷仁的爹，雷阿牛身上说……”
……很快，赵海鲲便把赵家与雷仁的这一段恩恩怨怨告诉了我。
雷仁的爹，也就是雷阿牛自从被赵青山从运河糯米船中救下来之后，很是感激赵青山，数度想拜在“赵厨侠”门下学习厨艺。
可无奈的是，赵青山这个人思想比较守旧，他说赵家有“祖训”，不能收外姓人为弟子，并又退一步拒绝了雷阿牛不当徒弟，只当跟班的想法。
不过，赵青山这个人也算仗义，平白救下了雷阿牛之后，也还是对他的生计进行了安排。
赵青山亲自写了一封信，把雷阿牛介绍到了济南的广州会馆当差，并且日后又由他牵引，让雷阿牛顺利的拜入了粤菜“五岭庙”门下，从此走上了一条平坦的世家厨子之路。
可雷阿牛的故事，才刚刚开始。
雷阿牛是“海员”出身，不到十六就出海闯荡了，从骨子里就透着一股不安分的气息。所以厨艺大成之后，他并没有老老实实的呆在广州会馆当差，而是走出会馆，寻找起了更大的赚钱机会。
民国时，厨子的出路无外乎“红白黑阴四路”，所谓红路，也就是“当兵”，靠着自己的手艺给军阀和当官的做“私厨”挣钱，“白路”则是最传统的去酒楼打工，靠给普通人做饭挣钱。
这两条路，前者挣钱多，但风险极大，后者相对安逸但，收入较少。只有极少数心里变态的厨子，才会选择另外两条路，去开风险更大的黑店和阴店。
而雷阿牛，毫不犹豫的选择了前者。
雷阿牛明白，虽然他去当兵危险也很大，但机会同样很多。
当时的大环境下，掌权的军阀个个都是草莽出身的投机贩子，有钱，很会享受，也爱及时行乐。
也因此，大部分军阀和土匪的脾气一样，就喜欢个“五子登科”。
何为“五子登科”呢？也就是身边必须有厨子，戏子，表子，车子和房子。
既然离不开这些“子”，那肯定的花大笔的“票子”才能养活住他们的。
雷阿牛就奔着这些个军阀的心态想法，一路投机，给军阀们做起了“私厨”，谁掌权他就伺候谁，谁有兵他就投靠谁。渐渐的，也在国民军队中闯出了几分名堂。
几年之后，雷阿牛混成了****高级将领的“御厨”，而且还有了军衔，很是风光了许久。
这期间，雷阿牛感激赵青山的提拔之恩，数次邀请他南下“做官”，可都被赵青山回绝了。
但正所谓“三十年河东，三十年河西，”这雷阿牛起的快，败的也快。
内战的时候，雷阿牛跟着自己伺候的****将领上了淮海，可没想到在徐蚌战场上，那位将军命薄，被一颗榴弹打花了脑袋，他所统帅的十万大军，也随之土崩瓦解了。
兵荒马乱中，没人顾及的上别人的死活，更不顾上性命以外的东西。这位雷大厨用前半生所积攒的一切瞬间便全都没了，甚至还成了俘虏。
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赵海鲲摇了摇头，没有在继续说他爷爷赵青山的悲惨事情，而是话锋一转，终于提起了这位台湾出生的雷仁之劣迹。
赵海鲲告诉我说，刚改革开放的时候，雷仁带着全家人来到了赵家楼。
当时，他三四十岁模样，抱着自己亲爹雷阿牛的骨灰盒子，一进赵家的大院就点名要找赵青山，说是要完成雷阿牛的遗愿，亲自登门给赵家人谢救命之恩。
这件事在当时的鲁南影响很大，也让风雨飘摇中的赵家看到了一丝希望。
当年赵家管事的，是我老班长的亲爹“赵德广”，这老爷子又因为亲爹赵青山的牵连，一辈子台不起头来，在村子里人称“赵三晚”，也就是“成家晚，立业晚，生孩子晚”。
没办法，谁让他有一个“反革命”的爹呢。
雷仁初到赵家之后，大家相处还是很近融洽的。因为赵青山和雷阿牛的生死交情，雷仁似乎也很想补偿赵家。
两家人也借着这层关系，双方你来我往，很快融洽在处在了一起，好的都快成一家人了，也因为雷仁的帮衬，赵家窘迫的经济状况也日渐有了起色。
我听到这里时，感觉没什么问题呀！似乎这个雷仁还挺重情义，听上去是我五脏庙里能当“方丈”能“抬杠”的人物。
于是，我不由问道：“可后来……咱师爷咋和他翻脸了呢？”
“哎！”赵海鲲又叹了一口气道：“还不是因为我爹太老实了么……”
原来，就在两家混熟了之后，雷仁对赵德广提出了一个建议。