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07月06日

社区生鲜连锁超市还有成功机会吗?

作者 : 生意区 | 分类 : 苹果彩票网 | 超过 0 人围观 | 已有 0 人发表了看法

  早期创业者在社区生鲜连锁超市还有成功机会吗?

  如果你是在一个二三四线城市,且在该地区还没有已经做成规模的且门店增长快速的连锁品牌出现,做一个地区的连锁品牌还有机会,但留出来的时间窗口已经不多了。

  如果你势单力薄,希望靠着经营资金不断做大,在大部分地区已经没机会了。

  如果你有充足的资金和资源,在一个地区保持一定密度开店,形成一定的规模优势。并且能形成自己的一套经营策略,或者特色产品组合,具备除价格外的竞争优势,在未来几年内被其他巨头收购也是一个机会。

  生鲜消费是一种超高频、刚需的消费需求,在互联网线上红利消退以后,向线下场景索要流量是各家巨头势在必行的动作。

  资本过量进入后,在未来的2-3年,社区生鲜零售市场注定混乱不堪。资本过后,必将一地鸡毛。

  生鲜行业具备形成规模化优势的特性

连锁超市

  生鲜行业品类众多,供应链环节多,效率底下,农产品从产地到零售端加价数倍是很常态。

  生鲜下游零售端在具备一定规模后,除了向上游议价能力更强,而且还可以跳过上游的一些环节供应商,乃至直接向原产地采购或定制。生鲜零售品牌最终比拼的是供应链能力,这句话并非虚话。

  因为生鲜供应链的特性,下游零售端早期通过资本快速布局门店,通过低价获取大量订单,向上游供应链环节挖掘利润空间,是完全可行的,且有足够的操作空间。

  但生鲜供应链的复杂度超乎常人想象,供应链能力也不仅仅是能靠资本能砸出来的。

  创业者向上游看

  社区生鲜连锁的业态在未来几年将注定竞争惨烈,普通创业者玩家不建议再往里跳。

  但生鲜和农业市场规模巨大,绝对不是几家零售巨头能独吞的。对于普通实力创业者,可以换个视角寻找创业机会:社区生鲜零售端的大玩家虽然具备资本优势,但并不是具备所有能力,想一下他们可能需要什么服务?成为掘金路上的卖水者,或许是一个更好的选择。

  生鲜品类复杂,生鲜供应链环节机会众多,对于新创业者要考虑的是如何与传统供应链上低效的老玩家竞争;

  科技和互联网类创业者,生鲜和农业的信息化几乎为零,艰难但机会众多,关键是能沉下去研究,比如之前京东推出的猪脸识别技术,帮助养殖场提升管理效率。

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